Descrição

Queijo Canastra Premiado do Serjão com Mofo Branco: Uma Jornada de Sabor e Tradição ✨🧀

Se você é um verdadeiro apreciador de Queijos e está em busca de uma experiência única, precisa de conhecer o Queijo Canastra do Serjão, o campeão de vendas que está conquistando o Paladar de todos.

Com um peso médio de 1 kilo,  o Queijo Canastra Premiado na França é um verdadeiro Orgulho Mineiro. Este Queijo Canastra Meia Cura, é mais do que um simples Queijo, é uma verdadeira obra de Arte Artesanal, feita com todo o cuidado e tradição dos Queijos de Minas Gerais. Reconhecido como um dos melhores Queijos do Mundo, o Queijo Mofo Branco do Serjão é a escolha ideal para quem valoriza o autêntico Sabor Mineiro. Cada pedaço carrega a essência das montanhas de Minas, tornando se uma explosão de sabor a cada mordida. E não é  à toa que esse Queijo Canastra Premiado já recebeu destaque nos concursos mais renomados da Europa.

Ao escolher o Queijo do Serjão, você não esta apenas adquirindo um produto de qualidade, mas sim levando para casa o verdadeiro Queijo Minas Artesanal, um Queijo Canastra Premiado que representa o melhor da tradição e do Sabor Mineiro. Experimente o Queijo com Mofo Que Está Conquistando a França e descubra porque ele é o Campeão de vendas e o Queridinho dos apaixonados por Queijo. Com seu Mofo Branco característico e sabor incomparável, é impossível resistir a esse tesouro Mineiro.

Experimente o Queijo Canastra do Serjão e descubra o porquê de ser tão premiado e aclamado. Ele não é apenas um Queijo, é uma experiência gastronômica que vai elevar o seu paladar a um novo patamar.

“O segredo está na Serra da Canastra, onde a natureza e  a paixão se fundem para criar algo verdadeiramente extraordinário.” O Queijo do Serjão.

Imagine-se nas montanhas majestosas de Minas Gerais, onde os ventos sussurram segredos ancestrais e os pastos verdejantes abrigam rebanhos felizes. É aqui que o Queijo Serjão ganha vida, em uma dança perfeita entre o solo, o clima e as mãos habilidosas de um produtor dedicado.

Cada mordida desse queijo é uma viagem sensorial. A casca grossa e crocante, coberta por um véu de mofo branco, esconde um tesouro dentro. A massa, macia como um suspiro, derrete na boca, liberando notas de leite fresco, ervas silvestres e terra úmida. É como se a própria Serra da Canastra estivesse se revelando em cada pedaço.

O Queijo Serjão Canastra é mais do que um alimento; é uma experiência transcendental. Seus prêmios internacionais falam por si:

• Mondial Du Fromage na França em 2021 com medalha de Super Ouro
• Mondial Du Fromage na França em 2019 com medalha de Bronze
• Mundial do Queijo em Araxá – Prata e Bronze, 4 medalhas
• Prêmio Queijo Brasil – medalhista a 4 anos consecutivos, sendo os dois últimos com medalhas de Ouro

Observação

O queijo pode variar a sua aparência conforme a época do ano, podendo ter a casca bem esbranquiçada, rósea, mais escura ou até assumir tons de marrom e laranja. A estação vai definir o estágio de maturação e as particularidades do queijo.

Características:

• História e Tradição:  Cada pedaço carrega séculos de tradição, passada de geração em geração. É como se você estivesse provando a própria história.
• Textura Celestial: A combinação do mofo branco com a massa cremosa é uma sinfonia de prazer. Feche os olhos e sinta a suavidade.
• Sabor Revelador: O Queijo do Serjão é um contador de histórias. Ele revela os segredos da terra, do sol e do amor pelo ofício.
• Versatilidade: Sirva-o com um vinho tinto robusto, em uma tábua de queijos ou derretido sobre uma baguete quentinha. Ele se adapta a qualquer ocasião.

Harmonização:

• Vinho: Harmoniza com vinhos brancos ou espumantes, com acidez moderada para alta.
• Café: Harmoniza com cafés de amargor moderado, enaltecendo a qualidade de bons cafés quando consumidos junto ao queijo.
• Cerveja: Harmoniza com cervejas escuras de sabor proeminente, como cervejas Stout.

Mais informações:

• Maturação Média: 22 dias
• Validade: 60 dias
• Produção: Sítio Alvorada Campo Alegre, Piumhi/MG. Produtor: Sérgio de Paula Alves.
• Terroir: Microrregião da Canastra, Minas Gerais.